Workshop
Einkochkurs mit Uwe Schlutt Teil 1 (Basiskurs)
Beschreibung
Eine praktische Einführung in die Kunst des Einkochens
In diesem Kurs möchte ich die Grundlagen des Einkochens („Einwecken“) weitergeben und aufzeigen, dass in den Gläsern mehr sein kann als Zwetschgen und Kirschen. Das wird eingekocht:
- Apfelspalten in Zimt-Vanille-Sud
- Corned Beef
- Eierlikörkuchen im Glas
- Gurken einlegen
- Kartoffelsalat fränkisch
- Pekingsuppe
- Sauerkraut „Witwe Bolte“
- Semmelkloß im Glas
- Sweet Chili Sauce
- Zucchini-Möhren-Salat
Details
Seminargebühr: 80 € zzgl. Materialkosten: ca. 50 € (bar vor Ort!)
Am Ende des Tages nimmt jeder Teilnehmer 10 Gläser mit leckerem Eingekochtem mit nach Hause.
Teilnehmer: 8 bis max. 12 Personen
Seminarort: Marler Straße 150, 45896 Gelsenkirchen Buer-Hassel (im Garten)
Uhrzeit: 9.30 bis ca. 18.00 Uhr
An der Teilnahme interessiert? Dann bitte eine Mail an:
naturgesund-akademie@gmx.net
Termine 2026
Sonntag, 30.08.2026 Teil 1 (Basiskurs)
Samstag, 10.10.2026 Teil 1 (Basiskurs)
Samstag, 12.09.2026 Teil 2 (neue Rezepte)
(Rezepte für Teil 2 werden noch bekannt gegeben)
Outdoor Einkochkurs
Der Kurs findet in unserem Garten in Gelsenkirchen Buer-Hassel statt.
Also: Schon jetzt gutes Wetter bestellen 
und gleich bei Interesse am Kurs eine Mail schicken an
Bitte mitbringen – wie immer: Messer, Brettchen, eventuell eine Schürze. Und zusätzlich: Wiesentaugliche Schuhe und vielleicht eine leichte Jacke!